Gourmet グルメ
個性豊かなお店が創り出す美味なるメニューを召し上がれ。
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地元食材イタリアンと手作りパンかぼちゃハウス
ゴルフ練習場「ダイナミックゴルフ茂原」内に店を構えるレストラン。特製ハンバーグやジューシーチキンのほか、日替わりの生麺パスタやランチ限定15種のパン食べ放題などが人気。ディナーには、ジャズコンサートを開催することも。40年以上前の創業当時から看板メニューのハンバーグは地元産のみずみずしくシャキッとした玉ねぎがゴロゴロ入っている。村に名物を!と考案した「長生あんぱん」はモチモチした生地に、ホイップクリームとつぶあんがたっぷり詰まった大満足の一品。 〒299-4336 千葉県長生郡長生村岩沼2013
TEL:0475-32-3351
www.kabocha-house.com -
築100年の古民家を使った
オーガニックカフェfato.［ファト］
東京から移住してきた夫妻が営む野菜薬膳カフェ。漢方養生士・薬膳マイスターである奥様が考案する薬膳レシピは、体にやさしいものばかり。カフェ近くの畑で作る採れたて野菜も使われている。東京でカフェ経営をしていた時代の常連さんが、わざわざ足を運ぶほど。おすすめメニューは、五季の養生カレー（ドリンク付き）。五季とは、春夏秋冬に梅雨をプラスした5つの季節のこと。それぞれの季節ならではの体の症状を改善・緩和させる薬膳レシピになっている。自家製パンと店特製のジャムやドレッシング、グルテンフリー＆乳・卵フリーの焼き菓子たちも人気。 〒299-4324 千葉県長生郡長生村一松丁174
www.facebook.com/fatocafe/ -
一軒家カフェBourges［ブルジュ］
シンボルツリーと100年前のアンティークドアが出迎えてくれる。店内に入れば、スペシャルティコーヒーの芳しい香りに包まれる。豆はすべて、東京・奥沢の焙煎専門店EBONY COFFEEのもの。「豆の個性を最高の状態で飲んでいただくため、ハンドドリップで淹れます。」と一杯ずつ丁寧に淹れる店主の岡澤さん。一緒にガトーショコラやブルーチーズケーキもお忘れなく。 〒299-4323 千葉県長生郡長生村一松戊1479-2
TEL:0475-38-7957 -
割烹・小料理湖月［こげつ］
ヘラブナ釣りやバードウォッチングで賑わう鵜沼堰近くに店を構える割烹、湖月。1968年創業の老舗で、現在は2代目が切り盛りする。割烹店でありながらダントツ人気は、長生村の文字にちなんだ店主考案の「ながいきタンタン麺」。自家製唐辛子とラー油の辛いスープに大量のタマネギとゴマの甘味が加わった個性派ラーメンとして多くのラーメンマニアにも知られている逸品。活魚を仕入れられた時にしか食べられない鮮度抜群の「アジのタタキ」は歯ごたえプリプリで素材のうま味を存分に味わえる。 〒299-4333 千葉県長生郡長生村七井土1903
TEL:0475-32-3140 -
海鮮バーベキュー漁火亭［いさりびてい］
大型スパ＆リゾート施設「太陽の里」に併設の食事処。その名の通り、外房の海でとれる新鮮な海の幸を自分で炙って食べる浜焼きスタイルの店。地元の特産品である伊勢海老や焼きはまぐり、マグロ、ホタテなど大人も子どもも大好きな魚介の王様たちをたっぷりいただこう。 〒299-4327 千葉県長生郡長生村一松3445 「太陽の里」本館前
TEL:0475-36-5333
www.isaribitei.com -
こだわりのとんかつ&しゃぶしゃぶ風生庵［ふうせいあん］
完全予約制で20年以上、地元で愛され続けている。千葉県産や国産の良質な豚肉を生のまま仕入れ、脂身などを調整して切り出す。お客さんの来店から逆算して肉を切り出し揚げるため、箸を入れるタイミングに合わせて、とんかつは美しいロゼ色になる。「だから完全予約制になっちゃうんだよね。」と微笑む店主の竹内さん。焙煎前のゴマから絞った油で揚げるため、胃もたれしないとシニアや女性客に好評。 〒299-4324 千葉県長生郡長生村一松丁3646
TEL:0475-32-5919
フリーダイヤル:0120-555-919 fuseian.com -
新鮮な寿司と一品料理寿司重［すしじゅう］
東京で研鑽を積んだ店主の木島さんが地元に戻って開いた店。新鮮で大ぶりなネタのなかには、店主自ら海で釣り上げた魚が使われることも。寿司以外にもお酒に合う一品料理を揃えている。 〒299-4323 千葉県長生郡長生村一松戊3451-38
TEL:0475-32-0281 -
地元素材の料理と地酒居料理や［いろりや］
民宿「東松館」に隣接する居酒屋。地元食材を使った季節の料理や地酒を楽しめると人気だが、なかでもおすすめは、「我が家のなめろう」。酢を使わず、薬味を混ぜた味噌で作るホームメイドな一品は、ご飯にもよく合う。 〒299-4324 千葉県長生郡長生村一松丁3655-3
TEL:0475-32-0701
toushoukan.com/iroriya